Domingos – Fechado
Segundas – Fechado
Terças – 18h às 0h
Quartas – 18h às 0h
Quintas – 18h às 0h
Sextas – 18h às 0h
Sábados – 16h às 0h
Batata Frita
Acompanha molho Ketchup.
Batatas Rústicas
Batatas cozidas e fritas, com um toque de pimenta do reino e páprica picante, acompanhada de molho sour cream.
Cheese Fries
Tradicionais batatas fritas cobertas com uma combinação de queijos e croutons de bacon. Acompanha molho Aioli.
Bolinho de Cevada
Bolinho frito misto de carne bovina e malte, temperado com creme de cebola e molho de pimenta da Dona Cida. Acompanha molho de pimenta biquinho.
Torresmo Carnudo
Acompanha limão e geleia de abacaxi com pimenta.
Buffalo Wings
Tulipinha e coxinha da asa frita, marinada em molho agridoce picante. Acompanha mini porção de batatas rústicas e molho chilli.
Iscas de Tilápia
Acompanha molho Aioli.
Frango “Do cine São José”
Frango grelhado com catupiry e gratinado. Acompanha pão Frances.
Frango Acebolado
Feito na chapa. Acompanha pão francês e vinagrete rústico.
Provolone do Conde
Cubos de queijo Provolone empanados e fritos, servidos com geleia de abacaxi com pimenta.
Pingos de Queijo
19 meia luas de queijo provolone com bacon, servido na tradicional provoleira Uruguaya.
Carpaccio de Lagarto
Servido com queijo Grana Padano, molho de alcaparras artesanal. Acompanha pão francês.
Ceviche de Tilápia
Tilápia fresca levemente apimentada cortada em cubos, limão
e cebola roxa.
Caldinho de Feijão
Delicioso caldinho de feijão, servido com cubos de bacon frito,
queijo Grana Padano e cebolinha.
Palitos de Bacon
Porção de palitos crocantes de Bacon.
Acompanha molho de mostarda escura.
Espetinhos Dudu (6 unid)
Mini espetinhos empanados de filé mignon, provolone, bacon e cebola
Baruk (Kibe Vegano)
kibe especial crocante de triguinho e batata temperado à moda síria. Acompanha molho de pimenta biquinho.
Bruschetta
De tomate c/ palmito, feita no pão grelhado com parmesão Grana Padano.
Costelinha Bbq
Costela suína prime assada lentamente, churrasqueada
ao molho barbecue caseiro. Acompanha batata rústica.
Mignon “Do cine São José”
Filé mignon com catupiry gratinado. Acompanha pão Frances e vinagrete rústico.
Mignon Acebolado
Acompanha pão francês e vinagrete rústico.
Mignon c/ Rúcula
Filé mignon grehado com rúcula, vinagrete e queijo Grana Padano. Acompanha pão Frances e vinagrete rustico
Parmegiana dos Anjos
Corte de Filé Mignon empanado e frito, servido ao molho de tomate pedaçudo da casa (sem pele e sementes, com alho cebola e manjericão), gratinado com mix de mussarela e Parmesão Grana Padano. Acompanha batatas fritas ou porção de arroz.
Sanduba do Galinheiro
Pão francês, recheado com frango grelhado, Catupiry, tiras de bacon e rúcula.
Filé e Bacon
Lanche de filé mignon, muçarela, cebola roxa, tiras de bacon e tomate no pão francês.
Filé da Brotas Beer
Lanche de filé mignon, muçarela, Catupiry, picles de pepino, cebola roxa e rúcula no pão francês.
Cevada Burger
Pão Brioche, Hambúrguer especial (200g) feito com carne e malte de cevada (receita do bolinho de cevada), cheddar, tomate, bacon e cebola caramelizada.
Salada Verde
Mix de folhas, tomate cereja e lascas de queijo parmesão Grana Padano. Acompanha molho de Mostarda e mel.
* Opções de acompanhamento
Com Frango
Com Mignon ou Salmão
Carré Dos Brothers
Suculento Carré de Cordeiro grelhado (Carne premium da D&D 380g)em cama de purê de mandioquinha ao catupiry e manteiga, servido com molho de hortelã.
Picanha Premium
Picanha de Cordeiro grelhada (Carne premium da D&D 475g)servida com cebola roxa chapeada e batatas rústicas.
Paleta Crazy
Sanduba de Paleta de Cordeiro (Carne premium da D&D)assada lentamente e desfiada, servida no pão francês com queijo prato, cebola roxa chapeada, molho de mostarda com mel.
Eisben (joelho de Porco)
Joelho de porco pururucado, salsicha branca, batata rústica, chucrute salteado em especiarias e purê de maçã com semente de mostarda. Acompanha mostarda escura defumada.
Pretzel e Weisswurst
Típico pão Alemão e salsicha branca de vitela. Acompanha mostarda.
Tábua do jacaré
Queijo Grana Padano, nozinho de queijo artesanal de Brotas, queijo provolone, azeitonas, salame e lombo apimentado. Acompanha tomate cereja e alho confit e pão de malte de própria produção.
Tábua Brotas Beer
Salame, azeitonas, queijo Grana Padano. Acompanha tomate cereja e alho confit e pão de malte de própria produção.
Tábua de Queijos
Queijo Grana Padano, nozinho de queijo artesanal de Brotas e queijo provolone. Acompanha tomate cereja e alho confit e pão de malte de própria produção.
Salame
Acompanha pão francês, tomate cereja e alho confit.
Taça de Sorvete
Sorvete Häagen-Dazs de baunilha, chantilly e farofa de caramelo com castanhas.
Petit Gateau
Bolinho que derrete por dentro, acompanha sorvete Häagen-Dazs de Baunilha, frutas vermelhas e farofa de caramelo com castanhas. Acompanha calda de chocolate com cerveja Schwarzbier.
Strudel de Maça
Típica torta folhada alemã de maçã, acompanhada de sorvete Häagen-Dazs de baunilha.
