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Batata Frita
Acompanha molho Ketchup.

Batatas Rústicas
Batatas cozidas e fritas, com um toque de pimenta do reino e páprica picante, acompanhada de molho sour cream.

Polenta Palito
Palitos de polenta frita, sequinhos, servido com molho de pimenta biquinho.

Mandioca Frita
Porção de mandioca frita macia por dentro e crocante por fora.

Cheese Fries
Tradicionais batatas fritas cobertas com uma combinação de queijos e croutons de bacon. Acompanha molho Aioli.

Bolinho de Cevada
Bolinho frito misto de carne bovina e malte, temperado com creme de cebola e molho de pimenta da Dona Cida. Acompanha molho de pimenta biquinho.

Pimenta Carnuda (EXTRA PICANTE)
Porção de pimentas Dedo de Moça, recheadas com carne moída temperada, empanadas e fritas.

Torresmo Carnudo
Acompanha limão e geleia de abacaxi com pimenta.

Baruk (kibe Vegano)
kibe especial crocante de triguinho e batata temperado à moda síria. Acompanha molho de pimenta biquinho.

Buffalo Wings
Tulipinha e coxinha da asa frita, marinada em molho agridoce picante. Acompanha mini porção de batatas rústicas e molho chilli.

Iscas de Tilápia
Acompanha molho Aioli.

Iscas crocantes de sobrecoxa
Deliciosas iscas de sobrecoxa de frango desossada e empanadas. Crocantes por fora, macias e suculentas por dento.(acompanha molho rosé picante)


Frango “Do cine São José”
Frango grelhado com catupiry e gratinado. Acompanha pão Frances.

Provolone do Conde
Cubos de queijo Provolone empanados e fritos, servidos com geleia de abacaxi com pimenta.

Pingos de Queijo
19 meia luas de queijo provolone com bacon, servido na tradicional provoleira Uruguaya.

Carpaccio de Lagarto
Servido com queijo Grana Padano, molho de alcaparras artesanal. Acompanha pão francês.

Ceviche de Tilápia
Tilápia fresca levemente apimentada cortada em cubos, limão
e cebola roxa.

Caldinho de Feijão
Delicioso caldinho de feijão, servido com cubos de bacon frito, queijo Grana Padano e cebolinha

Pastéis de Carne, Queijo ou Misto de Carne e queijo
Porção com oito Pasteizinhos acompanhados de vinagrete.

Anéis de Cebola
Porção de anéis e cebola crocantes, empanadas e fritas.

Palitos de Bacon
Porção de palitos crocantes de Bacon.
Acompanha molho de mostarda escura.

Espetinhos Dudu (6 unid)
Mini espetinhos empanados de filé mignon, provolone, bacon e cebola


Dadinhos de Tapioca
Porção de dadinhos de tapioca com queijo coalho, servidos com mel.

Croqueta de Jamón
Croquetes empanados recheados com Jamón espanhol desfiado, servido com molho de pimenta biquinho. (8 unidades)

Camarão empanado
Porção de camarões crocantes, empanados e fritos. Servidos com sour cream.

Tábua DE FRIOS Brotas Beer
Salame, azeitonas, queijo Grana Padano. Acompanha tomate cereja, alho confit e pão de malte de própria produção.

Salame
Acompanha pão francês, tomate cereja e alho confit.

Costelinha Bbq
Costela suína prime assada lentamente, churrasqueada
ao molho barbecue caseiro. Acompanha batata rústica.

Mignon “Do cine São José”
Filé mignon com catupiry gratinado. Acompanha pão Frances e vinagrete rústico.

Mignon Acebolado
Acompanha pão francês e vinagrete rústico.

Parmegiana dos Anjos
Corte de Filé Mignon empanado e frito, servido ao molho de tomate pedaçudo da casa (sem pele e sementes, com alho cebola e manjericão), gratinado com mix de mussarela e Parmesão Grana Padano. Acompanha batatas fritas ou porção de arroz.

EisbeIn (joelho de Porco)
Joelho de porco pururucado, salsicha branca, batata rústica, chucrute salteado em especiarias e purê de maçã com semente de mostarda. Acompanha mostarda escura defumada.

Sanduba do Galinheiro
Pão francês, recheado com frango grelhado, Catupiry, tiras de bacon e alface americana. (Acompanha Fritas)

Filé e Bacon
Lanche de filé mignon, muçarela, cebola roxa, tiras de bacon e tomate no pão francês. (Acompanha Fritas)

Filé da Brotas Beer
Lanche de filé mignon, muçarela, Catupiry, cebola roxa e alface americana no pão francês. (Acompanha Fritas)

Cevada Burger
Pão Brioche, Hambúrguer especial (200g) feito com carne e malte de cevada (receita do bolinho de cevada), cheddar, tomate, bacon e cebola caramelizada. (Acompanha Fritas)

Paleta Crazy
Sanduba de Paleta de Cordeiro (Carne premium da D&D) assada lentamente e desfiada, servida no pão francês com queijo prato, cebola roxa chapeada, molho de mostarda com mel.

Caesar Salad
Miolo de alface americana, frango grelhado em cubos ou tiras, croutons, parmesão ralado e molho Caesar.

Salada Verde
Alface americana, tomate cereja e lascas de queijo parmesão Grana Padano. Acompanha molho de Mostarda e mel.

Risoto Parma Blue
Cremosidade intensa dos queijos parmesão e gorgonzola, com o toque cítrico e aromático do limão siciliano.(acompanha parmesão ralado.

Risoto de Carne Seca
Risoto cremoso preparado com carne seca desfiada e queijo parmesão, combinando a intensidade da carne com a delicadeza do queijo. (acompanha parmesão ralado)

Fettuccine pomodoro & Parmigiano
Clássico fettuccine envolto em molho rústico artesanal, rico em pedaços suculentos de tomate fresco que realçam o sabor autêntico da culinária italiana. (acompanha parmesão ralado)

Fettuccine À bolonhesa
Fettuccine à bolonhesa da casa, com tomate pedaçudo que realça seu clássico sabor. (acompanha parmesão ralado)

Taça de Sorvete
Sorvete artesanal de baunilha, chantilly e farofa de caramelo com castanhas.

Petit Gateau
Bolinho de chocolate que derrete por dentro, acompanha sorvete artesanal de baunilha, com farofa de caramelo com castanhas e cereja.

Strudel de Maça
Deliciosa torta alemã folhada de maçã. Acompanha sorvete artesanal de baunilha.

Tripla Tentação
Banana gratinada, coberta com doce de leite de Brotas, farofa doce crocante, sorvete de baunilha com uma pitada de canela.